在日本用餐時,有許多我們平常沒注意到的禁忌

就讓我們來看看吧! 
(01)平時,招待客人用膳時,不能把飯盛得過滿或帶尖。而且當著客人的面不能一勺就將碗盛滿,否則會被視為對客人不尊重。
   飯帶尖  
(02)用餐時,不能把筷子插在盛滿飯的碗上。因為在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。
  飯插筷
(03)給客人盛飯時,禁忌把整鍋飯一下就分成一碗一碗的份飯,因為過去給囚犯盛飯時多採用這種方法。   
(04)作為客人用餐時,忌諱只食用一碗就說夠了,第二碗飯即使是象徵性的,也應該要求添飯。因為只吃一碗則寓意無緣。   
(05)吃飯時禁忌敲打飯碗,據說這是因為人們迷信敲碗聲會招來餓鬼。   
(06)忌諱往糕上撒鹽和撕著吃糕點。
   撕吃糕點
(07)忌諱在鍋蓋上切東西。   
(08)忌諱往白開水裡放湯。   
09)著過筷的飯菜和動過口的湯,不能吃到一半剩下來。攜帶食物外出郊遊時,禁忌把吃剩的東西丟在山裡。據說這是擔心吃剩的東西會招來鬼魂。   
(10)忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。迷信這樣做會在結婚時遭雨淋。   
(11)帶腥味的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。   
(12)供過神靈的食品忌諱讓女孩子吃,認為這樣做會使女孩長大後姻緣不合。   
(13)作為客人就餐時,忌諱過分注意自己的服裝或用手撫摸頭髮。   
(14)在宴會上就餐時,忌諱與離得較遠的人大聲講話。講話時禁忌動手比劃和講令人悲傷或批評他人的話。   
(15)在有關紅白喜事的宴會上,禁忌談論政治、宗教等問題。   
(16)在較大型的宴會上因故要中途退場時,禁忌聲張,否則會使主人不歡,他人掃興。   
17)就餐時禁忌口含或舌添筷子,忌諱含著食物講話或口裡嚼著東西站起來,否則會被認為缺乏教養。
  舔筷子
 
日本人飲食中的禁忌,在不同的地區或家庭還有許多。譬如說有的人家正月忌食雜煮;有的村或部落忌食雞肉或雞蛋等。
但是,吃飯或喝湯時發出聲響,日本人不僅不忌諱反而歡迎。因這種行為往往被認為是用膳者對飯菜的讚美或吃得香甜的表現。

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