大地假期-俄羅斯.日本.北歐旅遊

在日本北海道的螃蟹捕獲量最多，所以經常吸引全國各地的人的前來，品嘗螃蟹的美味！而螃蟹的肉質鮮美再加上便宜的價格，使得大家一想起螃蟹，就不得不去北海道品嘗一番！

說到北海道的代表性螃蟹，有“毛蟹”

“松葉蟹”

“鱈場蟹”3種

以及“花蟹”。

各有其獨特的風味，所以很難說哪種最為美味。其中的“花蟹”，只有在道東地區的根室才能捕獲，在加上捕獲期有限，所以捕獲量相當少，十分珍貴。表面的短刺則是它的特徵。

“毛蟹”比較甘甜，紮實的口感及大量的蟹黃是其特色。一般是以鹽水煮或是燒烤方式來烹調

“松葉蟹”以高質感的甜味及纖細的味道為其特色。纖長的蟹腿更能刺激您的食

“鱈場蟹”就不用多說了，它的龐大​​肯定讓你瞠目結舌！它稱為冬季的美食之帝，相當受到歡迎，上等又甜美的蟹肉是它的特徵。蒸的，或是在熱鍋中稍微過熱一下的螃蟹火鍋，是它的一般吃法。

吃螃蟹必須要自己剝殼，所以一向寡言的日本人只要一吃起美味的螃蟹來，就會更不愛說話了。而且，要注意一下！在日本吃螃蟹時，螃蟹的殼請放入桌上的盤子中。丟在地上在日本是違反禮節的喔！